※ 들깨는 특히 장수 식품으로서 널리 알려져 있다.

정력 증진의 구실을 하며 여성들의 월경 불순에도 효과가 있다. 모든 신체의 기능을 고르게 하고 고약한 냄새를 제거 시켜준다. 간기능을 활발히 하고 위를 튼튼히 한다. 쌀과 함께 쑨 들깨죽은 소화를 촉진시키므로 회복기에 있는 환자에게 매우 좋다. 탈모.혈뇨.불임증에 효과가 있다. 장기복용하면 고혈압 환자에게 좋으며 비만증.허약체질 당요병에는 들깨기름을 복용하면 좋다. 들깨잎은 야맹증.성장부진 어린이나 눈병 환자 등에게는 좋은 영양 식품으로 알려져 있다. 전염병에 대한 저항력을 높이고 피부병(거칠거나 건조해지는 경우) 이나 여드름에도 효과가 있다 대체로 들깨에 대한 효능은 이렇게 다양하지만 이것의 복용 방법은 특별한 것이 없고 보통 날것을 그늘에 말려서 씹어 먹거나 볶아서 먹는다.

적당히 볶은 메밀을 사용하여 만든 박경자 수제 메밀 강정은 특허 신청을 거친 제품으로 매일 꾸준히 드시면 변비나 다이어트에 좋고 메밀 특유의 식감은 현대인들의 스트레스 해소에 도움이 됩니다.

* 엿강정은 스넥류로 좋지만 술안주, 특히 맥주 안주로 좋습니다