메추리알조림

준비물 : 메추리알 2판 48개,간장 1/2컵,

물 2컵,소금 약간,청량고추,양파,참기름

1.남비에 소금 반티스픈을 넣고 메추리 알이 잠길 정도로 물을 넣고

10분정도 삶는다.

2.1의 삶아진 메추리 알의 껍질을 까서

남비에 간장 1/2컵과 물 2컵,

양파 반개,청량고추 3개를 넣고 조린다.

3.조림 물이 반 정도 줄어들면 불을 끄기 전에 

참기름을 몇 방울 넣는다.