초복부추닭갈비

1. 닭갈비 재료

닭갈비용 닭살고기 300g, 고구마 1개,

양배추1/4, 양파1/2개, 당근1/3개,

새송이버섯2개, 떡뽁기 떡 한줌,

청량고추 2개, 대파 2뿌리

단호박1/4,파프리카1/4,부추썰은 것으로 1컵

2. 조리 순서 방법

* 닭갈비용 닭을 볼에 넣고 닭갈비용 소스를

큰 3숟가락정도 넣고 버무려서 재워 두세요.^^

각종 야채를 위의 크기대로 썰어주시면 됩니다.

*후라이팬에 식용유를 두르시고

소스에 재워 두었던 닭을 올리고 볶다가,

썰어 두었던 각종 야채를 넣고

양념이 밴 닭과 채소를 고루 섞어주세요

그럼 맛있는 닭갈비가 됩니다

*드시기 전에 참기름과 참깨 살짝 넣어 주시면

음식의 풍미가 더욱 좋아져요.!^^

point: 고구마와 떡이 다 익으면

닭고기도 거의 다 익은 거예요

닭은 쉽게 잘 익습니다.

불을 끄고 썰어 놓은 부추를 넣고 한번 섞으면서

뒤집어 주시면 부추는 바로 익습니다.

3. 밥 볶아 드세요.!^^ .

*남아 있는 닭갈비 양념에 밥을 적당히 넣고

볶아 주세요.

*밥과 양념이 맛있게 잘 섞였으면

참기름과 신김치를 넣고

마지막으로 밥 위에 치즈나 김을 뿌려 주시면

맛있는 볶음밥을 드실 수 있어요