가지나물

가지 1개를 세로로 16등분 해서

비닐 봉지에 담아서

(저는 참고로 2개를 했습니다.)

소금 1/2스픈을 넣고,

전자렌지에 2분 30쯤 돌려줍니다.

그 사이 그릇에 간장 1큰술 고추장 1/2스픈

마늘,참기름,깨 조금

을 넣고 잘 풀어 놓고

전자렌지에 넣은 뜨거운 가지를 봉지채 풀어서

양념 그릇에 바로 붓고 숟가락으로 잘 저어줍니다.

* 뜨거운 가지와 양념장이 잘 어우러져서

양념이 잘 배어듭니다.