어묵볶음

어묵볶음

사각 어묵을 겹쳐 놓고 채썰기를 하고

후라이팬에 식용유를 두르고 볶다가

박경자고추장을 1 숟가락 넣고

불을 낮추고 잘 섞어주면서 볶다가

고추장이 어묵에 배여들면

이 때 야채를 넣어줍니다.

(야채를 미리 넣어주면 야채가 뭉개집니다.)

(어묵에 간이 약간 되어 있으므로 고추장은

1숟가락만 넣어줍니다.)

참기름을 조금 넣고 섞어주고  불을 끄고 깨를 뿌립니다.