오삼불고기

준비물 : 오징어 1마리,삼겹살300g,당근,

양파,청량고추,대파,후추,참기름,깨,

1.통마늘을 식용유로 볶아서 마늘 기름을 내고,

2.박경자고추장을 3스픈 넣고

3.삼겹살과 후추를 넣고 볶다가 고기가 살짝 익으면

오징어를 넣고 볶고,

4.양파,당근,청량고추를 넣고 볶다가

불에서 내리기 전에 대파를 넣고 볶다가

불을 끄기 전에

5.참기름을 넣고 물엿을 조금 넣어줍니다.

*삼겹살과 오징어를 고추장에 30분쯤 미리 재어 놓았다가,

삼겹살을 먼저 볶고 오징어를 넣어줘도 좋습니다.

** 위의 사진은 통마늘이 준비가 안되었기에,

찧은 마늘을 넣었지만,

마늘이 들어가 있는 박경자고추장만으로도

불고기가 가능합니다.