자장밥

준비물 : 춘장 1봉지,감자,당근,

양파,양배추,호박,버섯,

돼지고기 반근(후추와 소금간약간),

야채를 적당한 크기로 썰고,

1.기름을 두른 팬에 감자와 당근을 넣고 볶다가

적당히 익으면

2.식용유를 두르고

양파,양배추,버섯,호박을 넣고 충분히 볶아준다.

3.야채를 덜어내고 고기를 볶는다.

(함께 볶아도 상관은 없습니다.)

4. 3의 볶아진 재료를 접시에 꺼내고

식용유를 두르고 춘장을 넣고 재빨리 볶는다.

5.춘장을 볶다가

3의 볶아진 재료를 모두 넣고 볶는다.

물 2컵을 넣고 가끔씩 저어주면서 끓인다.

재료가 다 끓었으면,

6.물엿을 2스픈 넣고 저어주다가

7.녹말가루 1스픈과 물 한컵을 넣은

물 녹말을 넣으면서 짜장을 잘 젓는다. 

약간 걸죽해 집니다.

국수나 밥에 만들어진 소스를 넣고 비벼 먹습니다.